Na tradução literal do inglês, naked cake significa bolo pelado, uma ótima alternativa para fugir dos bolos tradicionais. A principal característica deste tipo de bolo é a falta de cobertura, deixando aparentes as camadas de massa e recheio. Essa tendência que se iniciou nos Estados Unidos e na Inglaterra, chegou ao Brasil e conquistou muitos adeptos diante das possibilidades de decoração que ele oferece. Açúcar especial, flores e frutas são alguns dos adornos possíveis para incrementar o visual do naked cake. O bolo pelado pode ser a escolha certa para uma festa de aniversário, de  noivado , chá de bebê ou até mesmo para arrematar a mesa de doces de um casamento. As camadas e o recheio expostos enchem os olhos e abrem o apetite. Massa : Massa de sua preferência          ou       Pão-de-ló Caldas para Naked Cake Poderá utilizar: Calda de frutas em conserva        Calda de açúcar com raspas de limão ou de laranja                            Calda de cereja Não utilize como calda: